調味料といっても沢山あるけれど、ここではお得になおかつ手軽に料理を作れる調味料を紹介します。

【味塩コショウ】・・・個別でなく、塩とコショウが一緒になったもの。塩コショウだけでなく、うまみ調味料も入っている。塩とコショウの配分を気にしなくてもよく、料理初心者にはオススメ。値段は大体100円から200円と安く、コンビニでも手に入ります。

【コンソメブロック】・・・牛肉や根菜などのスープを粉末にして固めたモノ。お湯に溶かせばそれだけでスープになり、殆どの洋食で使える。値段も100グラム200円程度と安価。

☆めんつゆ・・・そば、うどんつゆの素。しょう油をベースに酒、みりん、だしなどが入っている。ただし用途は幅広く、しょう油ベースの和食であれば何にでも使える。極端な話し、これさえあれば、大抵の和食は完成してしまう。値段は1リットル400～500円が相場。